masukkan script iklan disini
trilokanews.com - Kabupaten Bekasi - Rangkaian kegiatan kolaborasi SPPG, dapur MBG, desa, Kecamatan, UPTD Pendidikan, Kader PMBA, Kader Kesehatan, forum anak dll dalam supervisi bersama kegiatan pemberian MBG di Sekolah, Posyandu dan anak Gizi kurang / buruk / stunting di wilker PKM Sukadami (termasuk upaya bersama dinkes untuk sertifikasi layak Higiene 4 dapur MBG di Cikarang Selatan), September 2025.
Rangkaian kegiatan kunjungan dinkes Kab Bekasi (diwakili ibu Riska, ibu Nunu, ibu Novita dari Kesling Dinkes) bersama tim PKM Sukadami utuk monev dapur MBG di desa Sukadami dan Serang dan rekomendasi SLHS (sertifikat laik Higiene sanitasi) yg belum dimilik dapur MBG
dengan rekomendasi untuk perbaikan sd keluar rekomendasi adalah :
1. Grase trap, fly trap blm tersedia/berfungsi
2. Lantai licin untuk diatasi
3. Makanan msh di letakkan dekat pencucian/ada yg sedang mencuci alat, siapkan tong sampah besar untuk sisa makanan agar tdk mampet saluran air
4. Siapkan palet untuk bahan makanan kering, tdk langsung diletakkan lantai
5. Di filler Coolers makanan yg sdh disiapkan jangan hanya ditaruh di keranjang tetapi di masukkan plastik lagi agar tidak asam/mencegah keracunan dan beri tanggal saat di siangi
6. Bahan makanan di gudang penyimpanan di belikan box dan di beri nama berdasarkan jenis makanan, tdk ada yg di kardus/plastik agar tdk berantakan, dan ikan2 teri jgn di campur dgn makanan kering lainnya, gudang basah dengan daging
7. APD selalu di ingatkan
8. Briefing 6HSM ke penjamah makanan/pengelolaan makanan/pekerja, dibuktikan dengan adanya ceklis yang ditandatangani kepala dapur/PJ dapur
9. Siapkan wastafel khusus dan sabun cuci tangan untuk karyawan di ruang pengelolaan makanan,
10. Beri keset karet di area pintu masuk dapur karena lantai licin
11. Untuk buat ngelap omprengan tidak pakai kanebo.
Rangkaian kegiatan rapat Koordinasi dgn pimpinan lapangan dan Dapur MBG wilker PKM Sukadami dalam persiapan utk Komitmen bersama pemenuhan Rekomendasi SLHK dan kesehatan Kerja karyawan dapur serta timeline utk pemberian MBG di Bayi,balita, bumil dan Anak Sekolah.( Mariam)
